Durante una reunión, se reconoció el esfuerzo y la excelencia alcanzada por los caficultores merideños, quienes clasificaron a las rondas internacional y nacional del IV Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolanos (Eicev) 2025, que se realizará del 28 al 30 de noviembre en la Base Aérea Generalísimo Francisco de Miranda, en Caracas.
El secretario para el Desarrollo Productivo del estado Mérida y gerente regional de la Corporación Nacional del Café, Eduardo Churio, destacó la positiva jornada sostenida con los productores, quienes han obtenido altos puntajes en calidad, y en nombre del gobernador Arnaldo Sánchez, se les extendió una felicitación y el compromiso de acompañarlos en su crecimiento.
Churio señaló que el trabajo unificado permitirá consolidar a la entidad como el primer productor de café de especialidad del país. Productores como Juliet Ramírez, representante de la Agropecuaria La Morita del municipio Libertador, resaltaron el valor del acompañamiento institucional y la importancia de mostrar al país el café merideño, «cuya calidad se distingue por factores como la altura, la tierra y el clima, condiciones que favorecen una taza excepcional».
Asimismo, Diego Ramírez, de la finca La Herradura en Santa Cruz de Mora, explicó que obtener un café de especialidad implica un proceso riguroso que inicia con la correcta selección de la semilla, el manejo agronómico adecuado y la incorporación de sombra ante los efectos del cambio climático; elementos que garantizan una taza limpia y de alta puntuación.
El secretario para el Desarrollo Productivo de Mérida confía en que Mérida alcanzará un papel destacado en el encuentro internacional, demostrando nuevamente su potencial cafetalero. /Prensa Gobernación de Mérida /Jordin Morales /Fotos: Franklin Angulo