El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), Edgar Medina, alertó que algunas carnicerías están vendiendo carne de búfalo como si fuera carne de primera, lo que engaña a los consumidores.
“Dicen que son carne de primera o carne de segunda y meten el búfalo como carne de primera igual que el vacuno, y no es el mismo precio que lo compran”, afirmó.
Medina destacó que el sector ganadero está trabajando para mantener el precio de la carne y que se han realizado reuniones con las autoridades nacionales para abordar esta situación.
“En el campo, el precio está estable; nosotros lo hemos venido manejando y eso ha sido reunión tras reunión para que, por lo menos, se mantenga”, indicó.
El presidente de Fedenaga también enfatizó la necesidad de clasificar el ganado para garantizar que los consumidores no paguen de más por la carne que adquieren./Diario2001