En coordinación con la Gobernación de Mérida y otros 11 entes nacionales y regionales
En el marco de los preparativos para los III Juegos Deportivos Nacionales Comunales, el Estado Mayor de Alimentación (EMA) del estado Mérida llevó a cabo una reunión de planificación para definir las estrategias que asegurarán el servicio alimenticio para los aproximadamente 2700 atletas, técnicos y entrenadores que recibirá la entidad.
En este sentido, el director Territorial de Alimentación, Moisés Pereira, destacó la importancia de una planificación detallada que aborde la recepción, manipulación e inocuidad de los alimentos, con un enfoque nutricional específico para los distintos grupos de atletas.
“Vienen a participar niños, adultos y adultos mayores, cada uno de ellos tiene una receta diferente en cuanto a la alimentación. Es por ello que, en conjunto con la gobernación, la Secretaría de Desarrollo de Alimentación, y otros entes del área, trabajaremos como un solo equipo para lograr unos juegos de excelencia», afirmó Pereira.
Por su parte, Kenia Hernández, secretaria para el Desarrollo de la Alimentación, informó que en la mesa de trabajo se definieron varias líneas de acción para el desarrollo de los juegos. Asimismo, destacó que todas las instituciones, tanto regionales como los entes adscritos al Ministerio de Alimentación, han preparado sus propuestas para que las actividades bajo su responsabilidad den el fruto esperado.
“No solamente el despliegue supone el tema del abastecimiento de los rubros para preparar los alimentos, también es el engranaje que se debe hacer con cada una de las comisiones, como transporte, infraestructura, alojamiento y la logística”, explicó Hernández. /Prensa Gobernación de Mérida Agusmir Guarache/ Fotos: Gilson Rojas