El costo de hacer 20 hallacas en Venezuela en noviembre de 2024 alcanza aproximadamente 42,43 dólares o 1.942,86 bolívares, según el tipo de cambio del Banco Central de Venezuela (BCV).
Esto equivale a más de 15 salarios mínimos, fijados actualmente en 130 bolívares, dependiendo de los ingredientes utilizados.
En un recorrido por supermercados de Caracas, se obtuvieron los precios de algunos ingredientes esenciales para esta tradicional receta navideña:
• Pollo entero: 2,09 USD/kg
• Gallina entera: 2,29 USD/kg
• Carne pulpa negra: 6,99 USD/kg
• Carne para guisar: 6,20 USD/kg
• Aceitunas rellenas: 6,75 USD/kg
• Alcaparras: 5,89 USD/kg
• Pasas: 4,35 USD/kg
• Hojas para hallacas (paquete de 50): 3,15 USD
En total, el costo por hallaca ronda los 2,12 dólares, aunque varía según la región del país y las modificaciones en la receta, como la inclusión de garbanzos o huevos.
El presidente Nicolás Maduro decretó el adelanto de la Navidad para el 1 de octubre de este año, con el objetivo de “llevar paz y felicidad” al pueblo venezolano. Sin embargo, los altos costos de los ingredientes reflejan los desafíos económicos para mantener esta tradición en muchas familias del país